バラと宿根草中心の小さなお庭・・・週末ガーデニングの記録です。



   
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家を建ててから、ガーデニングにはまりました。
ターシャに憧れ、小さな庭で、お花を楽しみつつ、収穫もできたらいいな♪とたくらんでます。
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ナス豊作

   
天気はいいけど、寒いですね。
暑い→寒い。
気持ちのいい秋の季節が短くなってしまった気がします。

お花たちも咲くタイミングが分からなくなるかも知れませんね。
今年は、どのお花も咲くのが遅い気がします。
バラも含めて、今年はあんまりお花がない・・・。

ナス

そんな中、今年は大豊作だったナス。
見て見て!つやつやです~

今年最後の収穫。
たった2本植えたのが、6月からず~っと収穫。
5,60本はとれたかも。

実は私、ナスは嫌いだったんですが・・・植昨年1本植えたのが、いまいち育ってくれず、リベンジ!
そうしたら、こんなにじゃんじゃん実ってくれた・・・勝利!!
なので、食べないわけにいかず、
必死で料理するうち、大好きになりました。

その下でバジルもすくすく。
ちょうどよい日陰だったのか、虫もつかず、やわらかく、今もこんなにもりもりつやつや
バジルも毎年植えてますが、こんなにもりもりしたことはなく、いつも虫に食べられて葉っぱがちりちり。
収穫しないうちにすぐに花が咲き、終了・・・となっていました。
ナスとバジルの相性もばっちりなんですね。

お気に入りレシピ・・・ではないけれど→
バルサミコ酢にはまった私。
くさい・・・なんて思っててごめんなさい。

バルサミコ酢とはちみつ(1:1)、しょうゆ(お好みの量)の組合わせがお気に入り。
しょうがとにんにく、コンソメも入れてお肉といためたり、煮込んだりすると、とってもおいしい♪
お勧めです。

バルサミコ酢に漬けこんでおくと、お肉がやわらかくなります。

お肉は豚肉で、中華だしを入れると、すっかり中華の味。
これに、食べるラー油をかけて食べると、またおいしいですよー。
我が家の夏の定番メニューとなりました。

写真もないし、計量しながら作らないんで、レシピとはいえませんが、
適当でおいしいんです。
この組み合わせ。

ぜひ、我が家の味を作ってみてください♪
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テーマ:  ガーデニング
ジャンル:  趣味・実用



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